Chuối Già Xanh (Kg)

Chuối Già Xanh là loại chuối phổ biến tại Việt Nam, đặc biệt được ưa chuộng nhờ độ cứng chắc, vị chát nhẹ và hàm lượng tinh bột cao. Đây là nguyên liệu lý tưởng cho các món ăn dân dã như chuối nấu, luộc, nướng, hoặc làm gỏi, ăn kèm các món cuốn.

Đặc điểm nổi bật:

• Trái chuối chắc, vỏ xanh đậm, thịt trắng cứng, không mềm nhũn.

• Vị chát nhẹ, giàu tinh bột kháng, tốt cho hệ tiêu hóa và kiểm soát đường huyết.

• Dùng tốt trong các món ăn mặn, chay, gỏi hoặc nướng nguyên trái.

• Chứa nhiều chất xơ, vitamin C, B6 và kali, giúp tăng sức đề kháng và hỗ trợ tim mạch.

Cách dùng:
Luộc, hấp, nướng, hoặc dùng sống (gọt vỏ, ngâm nước muối/giấm loãng để bớt nhựa và chát), sau đó thái lát làm gỏi hoặc ăn kèm bánh tráng cuốn.

Bảo quản: Nơi khô thoáng, tránh ánh nắng trực tiếp. Dùng ngon nhất trong 3–5 ngày sau khi mua.